La hostelería es uno de los sectores más solicitados para las prácticas Erasmus+, y Valencia es un lugar excelente para ello. Como ciudad turística con una fuerte cultura gastronómica, ofrece a los estudiantes de cocina, sala, recepción y turismo un entorno de aprendizaje real.

¿Por qué Valencia para estudiantes de hostelería?

Valencia recibe visitantes durante todo el año, desde turistas urbanos y asistentes a congresos hasta veraneantes. Además, es la cuna de la paella y tiene una gastronomía muy viva, desde restaurantes tradicionales hasta bares modernos y el Mercado Central. Para los estudiantes de hostelería, eso significa lugares de trabajo variados y mucha inspiración.

¿Dónde pueden hacer las prácticas?

Según su ámbito de estudios y su nivel, los estudiantes pueden trabajar, por ejemplo, en:

hoteles, en recepción, pisos o alimentos y bebidas
restaurantes y cafeterías, en cocina o en sala
catering y eventos
empresas turísticas, como agencias receptivas o servicios de atención al visitante

Cada práctica se adapta al programa y a los objetivos de aprendizaje del estudiante, y se confirma antes de la llegada.

¿Qué aprenden los estudiantes?

Además de las competencias técnicas de su oficio, unas prácticas de hostelería en el extranjero ayudan a los estudiantes a:

trabajar en un equipo internacional y comunicarse con clientes de muchos países
mejorar su español y su inglés en situaciones reales
descubrir ingredientes, platos y estilos de servicio mediterráneos
ganar autonomía y confianza

¿Cuánto español necesitan?

Muchos clientes hablan inglés, pero un poco de español marca una gran diferencia en la cocina y con los compañeros. Recomendamos un curso corto de español antes o al inicio de las prácticas. Nuestra escuela de idiomas Koyot Academy ofrece clases en Valencia.

Consejos prácticos para centros

Empiece a planificar al menos tres meses antes de la llegada, para tener tiempo de encontrar las empresas adecuadas.
Comparta el nivel, la especialidad y los certificados de cada estudiante, como el de manipulador de alimentos.
Prepare a los estudiantes para los horarios españoles: la comida y la cena se sirven más tarde que en muchos otros países europeos.
Asegúrese de que llevan ropa y calzado de trabajo adecuados, y compruebe si la empresa proporciona uniforme.

Planifique unas prácticas de hostelería en Valencia

Koyot Agency organiza las prácticas, el alojamiento, los traslados y el acompañamiento sobre el terreno. Descubra nuestros servicios o envíenos sus fechas y los datos del grupo. En horario laboral solemos responder el mismo día.

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